သက်သတ်လွတ်သွားမလား? ကျန်းမာရေးအတွက်ဘယ်လိုလုပ်ရမယ်ဆိုတာဒီမှာ


သက်သတ်လွတ်သွားမလား? ကျန်းမာရေးအတွက်ဘယ်လိုလုပ်ရမယ်ဆိုတာဒီမှာ

ဘာကြောင့်သက်သတ်လွတ်စားတာလဲ။

ယေဘုယျအားဖြင့်လူတို့သည်ကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာအကြောင်းပြချက်များအရသက်သတ်လွတ်စားရန်သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်စားရန်ရွေးချယ်ခြင်းသို့မဟုတ်သူတို့၏ကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေလိုသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သက်သတ်လွတ်စားသောအစားအစာများသည်များသောအားဖြင့်အဆီနည်းပြီးအသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါများသည်။

‘အသားမရှိသောတနင်္လာနေ့’ ကို ၂၀၀၉ ခုနှစ်တွင် Paul, Mary နှင့် Stella McCartney တို့ကလူတို့အားပတ် ၀ န်းကျင်ဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုများကိုလျှော့ချရန်နှင့်အပတ်တိုင်းအနည်းဆုံးတစ်ရက်အနည်းဆုံးစားခြင်းဖြင့်၎င်းတို့၏ကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေရန်အားပေးခဲ့သည်။ လူများက၎င်းကိုသူတို့ထင်ထားတာထက် ပို၍ စီမံခန့်ခွဲနိုင်သည်ကိုသဘောပေါက်လာသည်။ အစာစားရန်စဉ်းစားသည်ကိုရပ်တန့်လိုက်သောအခါအသားလိုအပ်သည်ဟုအသားလိုအပ်သည်၊

အချို့သောအပင်များမှအစာအာဟာရကိုစားသုံးရန်လိုသည့်အခြားအကြောင်းရင်းတစ်ခုမှာအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာကင်ဆာသုတေသနအေဂျင်စီ (IARC) မှထုတ်ယူထားသောအသားများအားအူသိမ်အူမကင်ဆာနှင့်ဆက်စပ်မှုရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည် (ဒေါက်တာစာရာဂျဲဗစ်၏ရှင်းပြချက်ကိုဖတ်ပါ။ တွေ့ရှိချက်များအရသင်ထင်ကောင်းထင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်အာဟာရ

မင်းရဲ့နေ့စဉ်ဘေကွန်ဘေ့စ်ကိုစွန့်လွှတ်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေပိုစားဖို့ကတိပြုလိုက်ပြီဆိုရင်မင်းဟာတောက်ပနေမှာပါ။ သို့သော်သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့်သက်သတ်လွတ်များသည်သူတို့အသားနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းအရင်းအမြစ်များတွင်အလွယ်ကူဆုံးတွေ့ရသောအာဟာရများကိုသူတို့မပျောက်ကြောင်းသတိပြုရန်လိုအပ်သည်။

အသားမရှိပရိုတိန်းရင်းမြစ်များ

ပရိုတိန်းသည်၎င်းတို့ထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်ကာယဗလလေ့ကျင့်သူများအတွက်အရေးမကြီးပါ။ ပရိုတိန်းသည်တစ်ရှူးများကိုတည်ဆောက်ခြင်းနှင့်ပြန်လည်ပြုပြင်ခြင်းသည်အရိုး၊ ကြွက်သား၊ အရေပြားနှင့်သွေးတို့၏တည်ဆောက်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သင်၏ခန္ဓာကိုယ်သည်ပရိုတိန်းများကိုသိုလှောင်ထားခြင်းမရှိသောကြောင့်သင်၏အစားအစာမှလုံလုံလောက်လောက်ရရှိရန်လိုအပ်သည်။ ကံမကောင်းစွာသက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက်အသားသည်ဤအာဟာရပြည့်ဝမှု၏အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ဒေါက်တာ Jan Sambrook ကအပင်အခြေခံအစားအစာများတွင်ပရိုတိန်းပါ ၀ င်သော်လည်းခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်သည့်မှန်ကန်သောချိန်ခွင်၌ပရိုတိန်းပါ ၀ င်ခြင်းမပြုနိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့်သက်သတ်လွတ်စားသူများသည်မှန်ကန်သောပရိုတိန်းမျှတမှုကိုရရှိရန်အစားအစာများကိုပေါင်းစပ်ထားကြောင်းသေချာစေရန်လိုအပ်သည် အာဟာရအတွက်အထူးပြုသည့်မိသားစုဆရာဝန်တစ် ဦး ။

ကံကောင်းထောက်မစွာသင်သည်ပရိုတင်းကိုအစေ့များ၊ ပဲအမျိုးမျိုးနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင်လည်းတွေ့နိုင်သည်။

“ ဒီနှစ်ခုထဲကတစ်ခုခုကိုစားရင်ပရိုတိန်းကမျှတလိမ့်မယ်” ဟု Sambrook ကဖော်ပြသည်။ ယခင်ကထင်ခဲ့သည့်အတိုင်း၎င်းသည်ထမင်းတစ်ခွက်မျှသာမလိုအပ်ပါ။ ပရိုတင်းမျှမျှတတရှိသောအစားအစာများတွင်နို့နှင့်အတူသီးနှံသို့မဟုတ်ပဲနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ထားသောအာလူးသို့မဟုတ်ဆန်သို့မဟုတ်ချာပါတီနှင့်အတူပါလာသည်။ “

သင့်ရဲ့ဗီတာမင်စစ်ဆေးရမည့်စာရင်း

မျှတသောသက်သတ်လွတ်သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်အစားအစာသည်ယေဘုယျအားဖြင့်သင့်အားငါးရက်ကြာလာရန်အခွင့်အလမ်းပိုကောင်းစေသည်။ ထို့ကြောင့်သင်၏ RDA ဗီတာမင်များစွာနှင့်တွေ့ဆုံခြင်းသည်သီအိုရီအရသင့်လမ်းစဉ်တွင်ကောင်းစွာဖြစ်သင့်သည်။ သို့သော် အကယ်၍ မသေချာလျှင်သတ်သတ်မှတ်မှတ်အာဟာရဓာတ်များနှင့်ပတ်သက်သည့်အခါထွက်ကြည့်ရှုမည့်အစားအစာများမှာ –

ဗီတာမင်အေ

ဗီတာမင်အေသည်အမြင်အာရုံ၊ ကျန်းမာသောအသားအရေနှင့်သင်၏ကိုယ်ခံအားစနစ်အတွက်အရေးကြီးသည်။

ဗီတာမင်အေကိုဥများနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင်တွေ့ရသည်။ ဗီတာမင် Beta carotene ကိုအစိမ်းရောင်အရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သရက်သီး၊ မုန်လာဥနီနှင့်ငရုတ်ကောင်းစသည့်အရောင်များသောသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်တွေ့ရသည်။ Beta carotene ကိုပြောင်းလဲနိုင်သည် ကိုယ်ခန္ဓာရှိဗီတာမင်အေ “ Sambrook ကရှင်းပြသည်။

ဗီတာမင် D

‘နေရောင်ခြည်ဗီတာမင်’ ဖြစ်သောဗီတာမင် D သည်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ၎င်းသည်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်၏ကယ်လစီယမ်ကိုစုပ်ယူနိုင်အောင်ကူညီပေးပြီးကြွက်သားများကိုလည်းပုံမှန်အလုပ်လုပ်ရန်လည်းလိုအပ်သည်။ မကြာသေးမီကဗီတာမင် D ချို့တဲ့ခြင်းသည်နှလုံးရောဂါ၊ စိတ်ဖောက်ပြန်မှုနှင့်နဗ်ကြောဖွဲ့ရောဂါများစွာတို့နှင့်ဆက်နွယ်နေသည်။

“ ဗီတာမင် D ဟာအဓိကအားဖြင့်အရေပြားမှာနေရောင်ခြည်နဲ့ပြုလုပ်တာပါ။ ဒါပေမယ့်၎င်းကိုနို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ မှိုများနှင့်ခိုင်ခံ့တဲ့စီရီရယ်နှင့်မာဂျင်များမှာလည်းတွေ့ရပါတယ်” ဟု Sambrook ကပြောကြားခဲ့သည်။ ငါးနှင့်ကြက်ဥအဆီများသည်ဗီတာမင် D ၏အဓိကအာဟာရအရင်းအမြစ်များအနက်မှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် အကယ်၍ သင်သည်သက်သတ်လွတ်စားသောအစားအစာကိုစားသုံးလျှင်သင်လုံလုံလောက်လောက်ရရှိရန်အလားအလာနည်းသည်။

ယူကေတွင်နေထိုင်ပါကစက်တင်ဘာလမှမေလအထိအရည်အသွေးမြင့်မားသောဗီတာမင် D ဖြည့်စွက်ဆေးကိုသောက်သုံးသင့်သည်။ ဆောင်း ဦး နှင့်ဆောင်းရာသီတို့တွင်ကျွန်ုပ်တို့၏အရေပြားတွင်ဗီတာမင်လုံလောက်စွာရရှိရန်နေရောင်အလုံအလောက်မရရှိပါ။ သင်ကိုယ်ဝန်ဆောင်နေစဉ်သို့မဟုတ်နို့တိုက်နေလျှင်ဘာသာရေးအကြောင်းပြချက်များကြောင့်အပြင်သို့မထွက်ပါနှင့်သို့မဟုတ်ဖုံးကွယ်ထားခြင်းမရှိပါကသင်တစ်နှစ်ပတ်လုံးဖြည့်စွက်စာတစ်စောင်ကိုသောက်သင့်သည်။

ဗီတာမင်အီး

ဗီတာမင်အီးသည်ကျန်းမာသောအသားအရေ၊ မျက်လုံးများနှင့်သင်၏ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီပေးသည်။ ၎င်းကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အညွန့်များ၊ အခွံမာသီးများနှင့်အစေ့များအပြင်အစိမ်းရောင်အရွက်များသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်လည်းတွေ့နိုင်သည်။

ဗီတာမင်ကေ

ဗီတာမင်ကေသည်သွေးခဲခြင်းတွင်ပါဝင်သည်။ အဲဒါမရှိရင်ဒဏ်ရာတွေကိုကောင်းကောင်းမကုသနိုင်ဘူး။ ၎င်းကိုအစိမ်းရောင်အရွက်များနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင်တွေ့နိုင်သည်။

ဗီတာမင် B12

ဗီတာမင် B12 သည်သွေးနီဥများထုတ်လုပ်ခြင်း၊ အစားအစာမှစွမ်းအင်ထုတ်လွှတ်ခြင်းနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ကိုအသုံးပြုခြင်းများတွင်ပါ ၀ င်သည်။ သက်သတ်လွတ်များသည်ဤအာဟာရဓာတ်များကိုအစားအစာများမှလုံလောက်စွာရရန်ရုန်းကန်သော်လည်းတိရိစ္ဆာန်ကင်းမဲ့သည့်ထုတ်ကုန်အချို့ရှိပါသည်။ အဲဒါကိုချစ်ရင်မုန်းပါ။

“ ဗီတာမင် B12 ကိုတိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များမှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။ ၎င်းကိုတဆေးထဲတွင် (Marmite ကဲ့သို့တဆေးထုတ်ကုန်များအပါအ ၀ င်) နှင့်ပင်လယ်ရေမှော်များတွင်တွေ့နိုင်သည်။ နံနက်စာစီရီရယ်နှင့်ပဲနို့ကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်အချို့တွင်လည်းထည့်နိုင်သည်။ သူတို့ဟာသူတို့မလုံလောက်မှုမဖြစ်စေဖို့ “ Sambrook ကပြောပါတယ်။

အရေးကြီးသောတွင်းထွက်ပစ္စည်းများ

ကျွန်ုပ်တို့လိုအပ်သောဓာတ်သတ္တုအများစုကိုအမျိုးမျိုးသောအစားအစာများတွင်တွေ့ရှိရပြီးမျှတသောအစားအစာကိုစားသုံးသူမည်သူမဆို၎င်းတို့မှလုံလောက်စွာရရှိနိုင်သည်။ သို့သော်သက်သတ်လွတ်နှင့်သက်သတ်လွတ်စားသူများသည်ကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်သံဓာတ်လုံလောက်စွာရရှိရန်သေချာစေရမည်။

ကယ်လစီယမ်

မကြာသေးမီက National Osteoporosis Society (NOS) က ‘သန့်ရှင်းသောအစားအစာ’ နှင့်အဓိကအစားအစာအုပ်စုများဖြတ်ထားသောအခြားအစားအစာများသည်လူငယ်များအားအားနည်းနေသောအရိုးများအနာဂတ်အတွက်ပြင်ဆင်ပေးနေကြောင်းသတိပေးခဲ့သည်။

“ လူငယ်များကိုလူကြီးများအားအစားအစာအုပ်စုများကို၎င်းတို့၏အစားအစာများတွင်ထည့်သွင်းရန်နှင့်အထူးသန့်ရှင်းသောအစာစားခြင်းစနစ်များကိုရှောင်ရှားရန်အရေးတကြီးအရေးယူဆောင်ရွက်ခြင်းမရှိဘဲ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည်အရိုးကျိုးနေသည့် ‘စံ’ တစ်ခုမျှသာဖြစ်လာမည့်အနာဂတ်ကိုရင်ဆိုင်နေရသည် “ ဟုဆူဆန်လန်နမ်ကပြောကြားခဲ့သည်။ NOS ၏အာဟာရပါမောက္ခနှင့်လက်တွေ့အကြံပေးတို့ဖြစ်သည်။

သက်သတ်လွတ်အုပ်စုများကိုဤသတိပေးချက်ကသဘောပေါက်နားလည်ခဲ့ကြသော်လည်းလူအများစုတို့သည်နို့ထွက်ပစ္စည်းများမှသူတို့၏အစားအစာတွင်ကယ်လစီယမ်များစွာရရှိသည်မှာမှန်ပါသည်။ အဲဒါမရှိရင်အရိုးတွေအတွက်မကောင်းတဲ့သတင်းပါ။

`ကယ်လ်ဆီယမ်သည်အရွက်ပါသောအစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သင်္ဘောသဖန်းသီးခြောက်၊ ဗာဒံသီး၊ လိမ္မော်၊ နှမ်းစေ့၊ ပင်လယ်ရေမှော်နှင့်ပဲအချို့သောအပင်များတွင်ပါရှိကြောင်း၊

သူမကရှင်းပြသည်မှာနို့မဟုတ်သောကယ်လ်စီယမ်ကိုဗီတာမင် D အရင်းအမြစ်ဖြင့်စားပါက (အထက်တွင်ကြည့်ပါ) ၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုစုပ်ယူနိုင်အောင်ကူညီလိမ့်မည်ဟုရှင်းပြသည်

သံ

သင်၏သွေးသည်သင့်ခန္ဓာကိုယ်တစ်ဝိုက်တွင်အောက်စီဂျင်သယ်ဆောင်ရန်သင်လိုအပ်သောသံဓာတ်လိုအပ်သည်။ သင်မလုံလောက်လျှင်သင်ကသွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်လာသည်။ အဆိုပါရောဂါလက္ခဏာများမောခြင်းနှင့်အသက်ရှူခံစားခြင်းပါဝင်သည်။

ငါတို့ကြိုက်သည်ဖြစ်စေနှစ်သက်သည်ဖြစ်စေအနီရောင်အသားသည်သံဓာတ်အများဆုံးအချမ်းသာဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ သို့သော်အမဲသားအရင်းအမြစ်အနည်းငယ်လည်းရှိသည်။

ပဲအမျိုးမျိုး၊ ပဲစေ့များ၊ အညှောက်ပေါက်သောအစေ့များနှင့်ပဲများ၊ နံနက်စာသီးနှံနှင့်ပေါင်မုန့်စသည့်ပဲမျိုးစုံများပါဝင်သည်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်သည်သံဓာတ်ပါ ၀ င်မှုကြောင့်ကျော်ကြားသော်လည်းအခြားအစိမ်းရောင်အရွက်များနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစသည်တို့တွင်လည်းတွေ့ရသည်။ အထူးသဖြင့်ဗာဒံသီးနှင့်သီဟို,်သီးများ၊ သွေ့ခြောက်သော apricots နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်များတွင်အခွံမာသီးများ၊

ဗီတာမင်စီဖြင့်စားလျှင်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်သည်သံဓာတ်ကိုအစာမှလွယ်လွယ်ကူကူစုပ်ယူနိုင်သည်ဟုသူမကထပ်ပြောသည်။

၎င်းကိုလတ်ဆတ်သောသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်များတွင်တွေ့နိုင်သည်။ အချို့သောအရာများသည်ခန္ဓာကိုယ်မှစုပ်ယူနိုင်သောသံပမာဏကိုလျော့နည်းစေသည်။ လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းဖြင့်အစာအိမ်မှသံကိုမစုပ်ယူနိုင်အောင်တားဆီးပေးသည်။

သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့်သက်သတ်လွတ်များအပြင်သံဓာတ်လုံလုံလောက်လောက်ရရှိရန်ပိုမိုဂရုပြုရန်လိုအပ်သူများသည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်များသောကိုယ်ဝန်ဆောင်များနှင့်ကိုယ် ၀ န်ရှိသူများပါ ၀ င်သည်။

သိပ်ပြီးမဆိုးပါဘူး

မိဘတစ် ဦး ၏အမှတ်တရများကိုသင်အသည်းရေနံဇွန်းတစ်ဇွန်းဖြင့်သင့်အပေါ်သို့ဖိအားပေးနေဆဲလော။ ကြောင်းအရူးအတွက်နည်းလမ်းရှိခဲ့သည်။ Omega-3 fatty acids သည်နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချရန်နှင့် ဦး နှောက်ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုမြှင့်တင်ရန်ဖြစ်သည်။ သို့သော်၎င်းတို့ကိုငါးများတွင်အများဆုံးတွေ့ရသည်။

ဒါဟာသော်လည်းပျောက်ဆုံးနေသူသက်သတ်လွတ်မဟုတ်ပါဘူး။

အာဟာရဗေဒပညာရှင်ဒေါက်တာ Carrie Ruxton က“ အစိုးရအနေနဲ့အဆီပြန်တဲ့ငါးတွေအပါအ ၀ င်တစ်ပတ်ကိုငါးပိုင်းကိုစားဖို့ကျွန်တော်တို့အားလုံးကိုအကြံပေးခဲ့ပေမယ့်အများစုကတော့မလုံလောက်ဘူး။ အဟာရစစ်တမ်းကသုံးပုံနှစ်ပုံက ကျွန်တော်တို့ကိုရှားပါးတဲ့ငါးတွေမရှိသလောက်ဖြစ်ပြီးပျမ်းမျှစားသုံးမှုကအကြံပြုထားတဲ့ ၁၄၀ ဂရမ်ထက် ၀ က်ရှိပါတယ်။ “

Sambrook ကသက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့်သက်သတ်လွတ်များသည် omega-3 ကို flaxseeds နှင့် flaxseed ဆီ၊ rapeseed oil, soya oil နှင့်ပဲပုပ်အခြေခံအစားအစာများမှ Omega-3 ကိုရနိုင်သည်ဟုရှင်းပြခဲ့သည်။ (ငါးအစားရေညှိဖြင့်ပြုလုပ်သော) သက်သတ်လွတ်အစားအစာများသည်လည်းရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

အသိပညာသည်စွမ်းအားဖြစ်သည်

ဒီဟာကခင်ဗျားဟာသက်သတ်လွတ်လား၊ သက်သတ်လွတ်ဟုတ်လား၊ နင်သက်သက်အတွက်လား၊ ဒါမှမဟုတ်မင်းကဇာတိမပါတဲ့ကျဆင်းမှုကိုယူဖို့စဉ်းစားနေပြီလားဆိုတဲ့အတွေးအတွက်စားစရာပဲ။ အသားနည်းနည်းစားတာကအကျိုးကျေးဇူးတွေအများကြီးရှိတယ်။ သက်သတ်လွတ်စားမယ်ဆိုရင်ဗဟုသုတရှိဖို့လိုတယ်။

ပြန်စာထားခဲ့ပါ။

သင့် email လိပ်စာကို ဖော်ပြမည် မဟုတ်ပါ။ လိုအပ်သော ကွက်လပ်များကို * ဖြင့်မှတ်သားထားသည်