ချက်နည်း – နှလုံးကျန်းမာရေးကောင်းတဲ့လက်ဝါးကပ်တိုင် Buns


ချက်နည်း - နှလုံးကျန်းမာရေးကောင်းတဲ့လက်ဝါးကပ်တိုင် Buns

အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်

ဘလူးဘယ်ရီသည်နှလုံးရောဂါအတွက်ကိုလက်စထရောမပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်ဖိုင်ဘာများဖြင့်လည်းထုပ်ပိုးထားသည်၊ ၎င်းသည်သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောပမာဏလျော့ကျစေပြီးနှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကိုလျော့နည်းစေသည်။

နှလုံး – ဖော်ရွေပူလက်ဝါးကပ်တိုင် Buns လုပ်နည်း

Buns 12 လုပ်သည်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • 500g ခိုင်ခံ့သောအဖြူရောင်မုန့်ညက် (ပေါင်းဖုန်မှုန့်အပို)
  • 70 ဂသန့်စင်ပြီး caster သကြား
  • ရောနှောထားသောအမွှေးနံ့သာ၏ 2tsp (၈ ဂ)
  • သစ်ကြံပိုးခေါက် (၂ ဂရမ်)
  • လောလောလတ်လတ်ခြစ်အခွံမာသီး၏ 1 / 4tsp
  • 10g ဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား
  • 12g တဆေးခြောက်
  • ၅၀ ဂရမ်မာဂရီး (Flora (သို့မဟုတ်အခြားနှလုံးကျန်းမာသန်စွမ်းသည့်မာဂျင်) ကဲ့သို့သော
  • Semim-Skimmed နို့၏ 150ml
  • ပေါ့ပါးစွာရိုက်နှက် 1 အလတ်စားကြက်ဥ
  • 40 ဂ Sultanas
  • 40 ဂရမ် blueberries သွေ့ခြောက်
  • unwaxed လိမ္မော်ရောင်အပေါ် zest
  • တစ် ဦး unwaxed သံပုရာ၏ zest
  • သံလွင်ဆီ (အမဲဆီအဘို့)

လက်ဝါးကပ်တိုင်အဘို့

  • 80g လွင်ပြင်မုန့်ညက်
  • 100ml ရေ

အဆိုပါ glaze သည်

  • နို့နှင့်ရေ ၆၀ မီလီယံ (တစ်ဝက်ဝက်)
  • 30g သန့်စင်ပြီး caster သကြား
  • apricot ယို၏ 1tbsp

မုန့်ဖုတ်ကိရိယာများ

  • ခေတ္တကပ်ထားသည့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အမဲလိုက်မုန့်ဖုတ်စာရွက် ၂ ခု။
  • ပလတ်စတစ်ပန်းကန်လုံး
  • တစ်ခါသုံးပိုက်အိတ်တစ်လုံးနှင့် ၃ မီလီမီတာ nozzle – သင်ဤ nozzle ကိုမရရှိပါကပိုက်အိတ်နှင့်ဂျုံမှုန့်များကိုဖြည့်ပြီးပိုက်အတွက်အပေါက်ငယ်တစ်ခုဖန်တီးရန်အဆုံးကိုဖြတ်ပစ်နိုင်သည်။
  • ပိုက်အိတ်ကိုထောက်ပံ့ရန်တွန်းလှည်းကြီး။

နည်းလမ်း

  1. ဂျုံမှုန့်၊ သကြား၊ အမွှေးအကြိုင်၊ သစ်ကြံပိုးနှင့်အခွံမာတို့ကိုကြီးမားသောဖလားထဲသို့စုပ်ယူလိုက်ပါ။ ဆန့်ကျင်ဖက်တွင်ဆားတစ်လုံးနှင့်ခြောက်သွေ့သောတဆေးတို့ကိုထားပါ။

  2. margarine ကိုဒယ်အိုးထဲတွင်အရည်ကျိုသည်အထိအပူပေးပါ (သင်လည်းမိုက်ကရိုဝေ့တွင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ) အနည်းငယ်အအေးခံရန်။

  3. နို့မှုန့် ၁၅၀ မီလီမီတာကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထည့်။ မီလီမီတာ ၃၀၀ မီလီမီတာအထိထည့်သွင်းခြင်းမပြုမီအပူပေးသည့်တိုင်းတာသည့်ဘူးတွင်ထည့်ပါ။ အနည်းငယ်အေးရန်ခွင့်ပြုသည်။

  4. မုန့်ညက်အရောအနှောအတွက်ရေတွင်းတစ်တွင်းကိုလုပ်။ အရည်ပျော်မာဂျင်, နို့အရောအနှောတစ်ဝက်နှင့်ကြက်ဥကိုငါသွန်းလောင်း။

  5. အရောအနှောများကိုအတူတကွယူဆောင်လာရန်သင်၏လက်ကိုသုံးပြီးပန်းကန်လုံးကိုသင်မှအနားသို့ယူဆောင်လာသည်။

  6. အဆိုပါ Sultanas, blueberries, လိမ္မော်ရောင်နှင့်သံပုရာ zest အတွက်သွန်းလောင်း။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

  7. သင်ကအတော်လေးပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းသည်အထိနို့ကိုတဖြည်းဖြည်းထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းသည်ခြောက်သွေ့လွန်း။ အနည်းငယ်စိုစွတ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

  8. အလုပ်မျက်နှာပြင်ကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်ဖုတ်ပြီးမုန့်စိမ်းကို ၁၀ မိနစ်ခန့်ကြာအောင်မွှေပါ။ ငါအများအားဖြင့်ဒီအကြောင်းကို 500 အလှည့်ကြာရှာပါ။

  9. အင်တုံကြီးကိုဆီထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုဘောလုံးထဲသို့ထည့်ပြီးအတွင်း၌ထားပါ။ clingfilm ဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ၊ ၁-၁ / ၂ နာရီခန့်သို့မဟုတ်အရွယ်အစားနှစ်ဆခန့်မြင့်တက်ရန်နွေးထွေးသောနေရာတွင်ထားပါ။

  10. မြင့်မားသောမုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ်သာမွှေနှောက်ခြင်းမပြုမီပေါ့ပေါ့တန်တန်သောမျက်နှာပြင်ပေါ်သို့လွှဲ။ လေပူဖောင်းကြီးအချို့ (ဤအရာကို“ နောက်သို့ခေါက်” ဟုခေါ်သည်) ကိုထုတ်ပစ်ပါ။

  11. မုန့်စိမ်းကိုတူညီသောအပိုင်းပိုင်းပိုင်းပါ။ အကယ်၍ သင်သည်တူညီသောကျူမ ၁၂ လုံးကိုလိုချင်လျှင်မုန့်စိမ်းကိုလေး။ ၁၂ ကိုစားပါ။

  12. သင့်လက်များဖြင့်လည်ပတ်တစ်ခုစီကိုပုံသွင်းရန်မုန့်စိမ်းကိုလေးပုံတစ်ပုံလှည့်ပြီးမုန့်စိမ်း၏အစွန်ကိုအလယ်သို့ဆွဲယူပါ။ သင်၏လက်ချောင်းထိပ်ဖျားများကိုအလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်တင်ပြီးအခုံးခုံအဖြစ်သို့ဖွဲ့စည်းပါ။ ၎င်းကိုဖွဲ့စည်း ထား၍ ချောမွေ့သောပတ် ၀ န်းကျင်သို့ပုံချရန်သင့်လက်ကိုလှည့်ပါ။

  13. မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ချည်များကိုချထားပြီးသေချာစွာခွဲထားပါ။ (စာရွက်တစ်ခဲလျှင် ၆ ခန့်ခန့်) ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်တစ်စီးစီကိုသန့်ရှင်းသော polythene အိတ်ထဲတွင်ထည့်ပြီးအိတ်များကမပါဝင်ဘဲသေချာအောင်ထားပါ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် ၄၀ ခန့်သို့မဟုတ်ချည်မျှင်များနှစ်ဆအထိမြင့်တက်ရန်ထားပါ။

  14. ၂၂၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်၊ ၂၀၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အတွက်မီးဖိုကိုသတ်မှတ်ထားသည့်မီးဖို (သို့) Gas Mark 7 ။

  15. မုန့်စိမ်းမြင့်တက်နေစဉ်လက်ဝါးကပ်တိုင်များကိုပိုက်ခြင်းအတွက်ငါးပိပြုလုပ်ပါ။ လွင့်နေသောဂျုံမှုန့်ကိုပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပြီးနူးညံ့ပျော့ပျောင်းသောငါးပိမထည့်မှီတိုင်အောင်ရေကိုတဖြည်းဖြည်းထည့်ပါ။

  16. ဒီအရောအနှောနဲ့တစ်ခါသုံး icing အိတ်တစ်ခုဖြည့်ပါ။

  17. Buns မြင့်တက်လာပါက polythene အိတ်ကိုဖယ်ထုတ်ပြီးပိုက်ဆံအိတ်မှအဆုံးကိုဖြတ်လိုက်ပြီး Bun တစ်ခုချင်းစီတွင်လက်ဝါးကပ်တိုင်တစ်ချောင်းစီထည့်ပါ။

  18. မီးသီးများကိုမီးဖိုထဲထည့်ပြီးရွှေအညိုရောင်နှင့်ထိရန်အထိ ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်ဖုတ်ပါ။ မုန့်ဖုတ်များကိုဖြတ်ပြီးဝက်များကိုစစ်ဆေးပြီးမုန့်များတစ်ဖက်တစ်ချက်မှညိုလာလျှင်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုလှည့်ပါ။

  19. အဆိုပါ Buns မုန့်ဖုတ်နေကြသည်နေတုန်း glaze ပြင်ဆင်ထားပါ။ သကြားနှင့် apricot ယိုနှင့်နို့နှင့်ရေကိုအပူ။

  20. မီးသီးများသည်မီးဖိုထဲမှထွက်လာပြီးနွေးနေသည့်အချိန်တွင်သူတို့ကို glaze ဖြင့်နှစ်ကြိမ်တိုက်ပါ။ အအေးခံရန်အအေးခံစင်ပေါ်တွင်ချန်ထားပါ။

ပြန်စာထားခဲ့ပါ။

သင့် email လိပ်စာကို ဖော်ပြမည် မဟုတ်ပါ။ လိုအပ်သော ကွက်လပ်များကို * ဖြင့်မှတ်သားထားသည်