ကျန်းမာတဲ့ stuffing လုပ်နည်း


ကျန်းမာတဲ့ stuffing လုပ်နည်း

ပွဲလမ်းသဘင်ကိုအသားပွဲအတွက်ဆင်ခြေတစ်ခုအဖြစ်သင်ရှုမြင်နိုင်သော်လည်းသက်သတ်လွတ်စားစရာများကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်သင်၏ကျန်းမာရေးအတွက်ပိုကောင်းမည်ဟုသူကပြောသည်။ သူမအကြံပေးသည်မှာမုန့်အခြေခံစာရွက်ဖြင့်မထားပါနှင့်။

“ အများအားဖြင့်ပေါင်မုန့်နဲ့လုပ်ထားတာပါ။ အထူးသဖြင့် wholegrain ဒါမှမဟုတ် wholewheat version ကိုသုံးရင်အမျှင်ဓာတ်ပါ ၀ င်ပြီးအဆီနည်းတယ်။ ၀ က်သားကဲ့သို့သောအသားများစားခြင်းဖြင့်ဆားနှင့်အဆီပါဝင်မှုမြင့်တက်လာခြင်းကြောင့်ဆေးများသည်ကျန်းမာရေးနည်းလာသည်။ ”

Bradley ၏ပညာရှိများနှင့်ကြက်သွန်နီအလင်း

Bradley Sinkins သည်အင်ဂျင်တွင်အကြီးအကဲစားဖိုမှူးဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဝန်ဆောင်မှု 4

1.5 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ
လတ်ဆတ်သောပညာရှိ 1 သေးငယ်တဲ့လက်တဆုပ်စာ
2 gluten- အခမဲ့လိပ်
ကြက်ဥ ၁ ကောင်
10g Flora အလင်းပျံ့နှံ့သွားသည်
1/2 Tsp ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်
1/2 Tsp ပင်လယ်ဆား

နည်းလမ်း

  1. မီးဖို 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် / ဓာတ်ငွေ့ 6 မှ Preheat
  2. သေးငယ်သောကြက်သွန်နီကိုခုတ်ပါ၊ မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်လုံခြုံသည့်ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် တင်၍ clingfilm ဖြင့်ဖုံးအုပ်ပါ။ ၂ မိနစ်နှင့် ၆ မိနစ်မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်။
  3. ပြီးတာနဲ့ပျော့ပျောင်း, တစ် ဦး ငါးပိမှရောနှောရန် Blender ကိုသုံးပါ။
  4. Blender ကိုအသုံးပြုပြီးလိပ်များကိုပေါင်မုန့်အဖြစ်သို့ရောစပ်ပါ။
  5. ထို့နောက်ပန်းကန်လုံးတွင်ကြက်သွန်၊
  6. ကြက်ဥသေးသေးလေးတစ်လုံးတည်းဖြင့်ရိုက်ပြီး Flora နှင့်ရောစပ်ပါ။ ၎င်းကိုရောနှောပြီးအထူထူသောငါးပိသည်အထိမွှေပါ။
  7. အထူ ၁ လက်မပတ်လည်ရှိရေတိမ်ပိုင်း non-stick ပန်းကန်ထဲသို့နှိပ်ကာအပေါ်ဆုံးစင်တွင်မိနစ် ၂၀ ခန့် (သို့) ရွှေအထိထည့်ပါ။

Reece ၏ဖိုင်ဘာဖြည့်ထားသော walut နှင့် cranberry stuffing

Reece တေလာဟာ Arup မှာအကြီးအကဲတစ်ယောက်ပါ။

သူက “ ငါကဖြူမုန့်အစား flaxseed ကိုသုံးတယ်။ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့အမျှင်ဓာတ်ကအမျှင်ဓာတ်ပိုမိုများပြားစေပြီးအာဟာရတန်ဖိုးကိုပိုမိုမြင့်မားစေလိမ့်မယ်။ “

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဝန်ဆောင်မှု 4

60 ဂ flaxseed ပေါင်မုန့် (အခြောက်နှင့်ကြမ်းရောစပ်)
160 ဂ walnuts (ကုန်တယ်)
80 ဂ cranberries သွေ့ခြောက်
၁/၄ အညိုရောင်ကြက်သွန်နီ (ထုကြိတ်)
1/4 Tsp မုဒိမ်းဆီ
100g minced lardons
100g ဝက်သားနောက်ကျောအဆီ minced
200g minced ပိန်ကြုံသောဝက်သား
1/2 စည်းပညာရှိ (ထုကုန်တယ်)
၁/၄ ခွက်အရွက် parsley (ထုကုန်တယ်)
2g အက်ကွဲအနက်ရောင်ငရုတ်သီး
2g ဆား

နည်းလမ်း

အလယ်အလတ်ရှိသောအပူချိန်တွင်ဒယ်အိုးတစ်ခုတွင်မုဒိမ်းမှုဆီကိုအပူပေးသည်။

  1. ကြက်သွန်နီများကိုထည့်ပြီးရွှေအထိညင်ညင်သာသာချက်ပြုတ်ပါ။ တစ်ဖက်ကိုစွန့်ခွာပြီးတစ်ကြိမ်အေးအောင်လုပ်ပါ၊ ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပန်းကန်လုံးထဲ၌အညီအမျှမခွဲမချင်းမရောမွှေပါ။
  2. သန့်ရှင်းသောဘက်တွင် ၆၀ စင်တီမီတာရှိသောစားနပ်ရိက္ခာဖူလုံမှုရှိသည့် clingfilm ကိုပြင်ဆင်ပါ။ အရောအနှောကိုအတိုဆုံးအစွန်းတွင်တစ်လက်မကွာဟမှုကိုချန်ထားပြီး clingfilm ၏အစွန်းတစ်လျှောက်တွင်ထားပါ။ လက်မကွာဟမှုကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်တွယ်ကပ်နေသည့်ဖလင်ကိုဖယ်ရှားပြီးအရောအနှောကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထားကာဝက်အူချောင်းပုံသဏ္createာန်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။ သေးငယ်တဲ့ထုံးအတွက်ချည်နှောင်ခြင်းဖြင့်အသီးအသီးအဆုံးလုံခြုံ။
  3. ရေပွက်ပွက်ဆူတစ်ခုကိုမီးဖိုထဲယူပြီးရေထဲသို့ထည့်ထားသောရေလုံသည့်လိပ်ကိုထည့်ပါ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 နာရီခန့်မျှတည်ငြိမ်သောရေ၌ Poach ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအေး။
  4. စားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင်, မီးဖို 160 မှ preheat°
  5. အလယ်အလတ်မြင့်အပူတစ်ခုပေါ်တွင်ကြော်ထားသောဒယ်အိုးတစ်ချောင်းကိုချထားပြီးဆီဆီထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင်ကပ်ထားပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင်ထည့်ထားပါ။ ပြီးလျှင်ရွှေတုံးတုံးသွားသည်။
  6. stuffing လိပ်သတ္တုပါးတစ်စာရွက်ပေါ်သို့တင်နှင့်ခြုံ။ 20 မိနစ်မီးဖို၌ကင်။

Renaldo ၏ quinoa, apricot နှင့် hazelnut stuffing

Renaldo Wright သည်ဟင်နရီဝုဒ်အိမ်၌စားဖိုမှူးဖြစ်သည်။

သူကဤသို့ဆိုသည် -“ ကျွန်မရဲ့ပစ္စည်းတွေကိုအဖြူအစားမုန့်လုံးချဉ်ပေါင်မုန့်ကိုသုံးပြီးလုပ်တယ်။ ငါအားလုံးသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုပါဝင်သော quinoa, apricots နှင့်သစ်သီးခွံများထည့်သွင်းသွားမည်။ apricots ဗီတာမင် A နှင့်ဗီတာမင် C နဲ့အမျှင်ဓာတ်၏ကောင်းတစ်ဦးအရင်းအမြစ်မြင့်မားဖြစ်ကြသည်။ အသားအရေ၊ ဆံပင်နဲ့လက်သည်းအတွက်ကောင်းတဲ့ဗီတာမင်အီးကြောင့်ငါ hazelnuts ကိုရွေးချယ်ခဲ့တယ်။ quinoa သည်ပရိုတင်း၊ အမျှင်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ရိုင်ဗိုဖလားဗင်များများပြားနေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ”

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဝန်ဆောင်မှု 16

175g wholemeal ပေါင်မုန့်
ကြက်ဥတစ်လုံး
quinoa ချက်ပြုတ် 100g
40 ဂ apricot ကုန်တယ်
40g ကုန်တယ်သစ်သီး
20 ဂသံလွင်ဆီ
20 ဂ parsley
3g ပင်လယ်ဆား

နည်းလမ်း

  1. 200 မှမီးဖို Preheat°ကို C / 180°ကို C ပန်ကာ
  2. သင်၏ quinoa ကိုချက်ပြုတ်သည်အထိမငန်သောရေတွင်ချက်ပြုတ်ပါ။
  3. သင်၏ပေါင်မုန့်နှင့်အခွံမာသီးကိုရောနှော။ ရောစပ်ပါ။ ထို့နောက်သင်၏ apricots နှင့် parsley တို့အားအကြမ်းအားဖြင့်ခုတ်ပါ။
  4. သင်၏ကြက်သွန်နီကိုထမင်းမွှေးပေးသည်အထိဒယ်အိုးထဲတွင်ချွေးပြန်ပါ။
  5. ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင်သင်၏ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုသင်၏ဥနှင့်အတူထည့်ပါ၊ သင်၏ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်သည်အထိလက်ဖြင့်ရောမွှေပါ။ သင်၏ပစ္စည်းသည်ခြောက်သွေ့ပါကရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
  6. မီးဖိုချောင်သုံးပန်းကန်ထဲထည့်ပြီး ၁၂ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါ။ သို့မဟုတ်အပေါ်ယံအနည်းငယ်ဖြာထွက်ပြီးပူနေသည့်အထိဖြစ်သည်။

အဆိုပါအာဟာရရဲ့အမြင်

နှင်းဆီကဤသို့ဆိုသည် –

Bradley

“ Bradley’s stuffing သည်ကယ်လိုရီနှင့်အဆီများတွင်အနိမ့်ဆုံးဖြစ်သည်၊ သို့သော်၎င်းသည်သိသာထင်ရှားသောပမာဏရှိသည့်အာဟာရဓာတ်သုံးမျိုးနှင့်သာအာဟာရတန်ဖိုးကိုထည့်သွင်းရန်အခွင့်အလမ်းကိုလွဲချော်သည်။

သီတဂူဆရာတော်

Reece ၏စာရွက်တွင်ဝက်သားသုံးမျိုးပါ ၀ င်သောကြောင့် ၂ ခုမှာ fatty များဖြစ်သည်။ အရသာရှိသော်လည်းအဆီတွင် ၃၃ ဂပါဝင်သောအဆီ ၃၀၀ ဂရမ်၊ ၆.၇ ဂပြည့်နှက်နေသည်။ အခွံမာ၊ flaxseed ပေါင်မုန့်နှင့်သစ်သီးခြောက်များပေါင်းထည့်ခြင်းသည်အထူးသဖြင့်ဗီတာမင် B1၊

Renaldo

“ Renaldo ရဲ့ stuffing Bradley ရဲ့ထက် 100 ဂရမ်နှုန်း 173 kcal ပိုသည်နှင့်လည်း 100g နှုန်း 7g အားဖြင့်အဆီပိုမိုမြင့်မားပေမယ့်အများစုသစ်ရွက်ရင်းမြစ်များ, သံလွင်ဆီကနေလာပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ဖောလစ်အက်စစ်၊ သံနဲ့ဆယ်လီနီယမ်လိုအာဟာရဓာတ် ၁၃ ခုပါ ၀ င်ပါတယ်။ ဒီအသားလွှာထဲမှ wholemeal ပေါင်မုန့်နှင့် quinoa များထည့်သွင်းထားခြင်းကြောင့်အမျှင်ဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သည်။

အိမ်ယူစာ

“ ခရစ္စမတ်ပွဲမှာတခြားအသားတွေအများကြီးရှိတာမို့ဒီချဉ်းကပ်မှုကိုကျွန်တော်ချဉ်းကပ်မယ်ဆိုရင်သက်သတ်လွတ်စားသူကိုရွေးချယ်မှာပါ။ ပေါင်မုန့်ပါဝင်တဲ့ပမာဏကိုလျှော့ချပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သစ်သီးများနှင့်ပြုလုပ်ထားခြင်း၊ ဖိုင်ဘာပါဝင်မှုနှင့်သင်၏တစ်နေ့လျှင်ငါးလုံးရေတွက်ရန်။ ပညာရှိတွေ၊ စမုန်ဖြူ၊ စပျစ်သီးစတဲ့အပင်မျိုးစုံသုံးပြီးကျွန်တော်လည်းအရသာနဲ့ထုပ်ပိုးမယ်။ ”

ပြန်စာထားခဲ့ပါ။

သင့် email လိပ်စာကို ဖော်ပြမည် မဟုတ်ပါ။ လိုအပ်သော ကွက်လပ်များကို * ဖြင့်မှတ်သားထားသည်