ကျန်းမာသောအာလူးကင်လုပ်နည်း


ကျန်းမာသောအာလူးကင်လုပ်နည်း

ရို့စ်ကဤသို့ပြောခဲ့သည် -“ အာလူးကြော်ကိုကျန်းမာရေးနဲ့မညီညွတ်စေတာကိုခန့်မှန်းဖို့မခက်ဘူး။ သူတို့ကိုကြည်လင်သောကြည်လင်ပြတ်သားမှုရှိသောအရောင်များဖြင့်အဆီဖုံးထားခြင်းသည်အလွန်အရသာရှိသည်။ ဒါပေမယ့်သိသာပါတယ်သင့်ရဲ့ခါးအဘို့ဤမျှလောက်ကြီးသောမဟုတ်ပါဘူး။

Bradley ရဲ့ rapeseed ရေနံ roasties

Bradley Sinkins သည်လန်ဒန်ရှိအင်ဂျင်တွင်အကြီးအကဲစားဖိုမှူးဖြစ်သည်။ သူကဒီစာရွက်ရဲ့အဆီပုံကိုတိုးတက်စေဖို့ rapeseed ဆီသုံးဖို့ရွေးချယ်ခဲ့တယ်လို့ဆိုပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

3

200 ဂရမ်ဖြူအာလူး
50ml rapeseed ဆီ
ပင်လယ်ဆား 1 Tsp
1 Tsp ငရုတ်ကောင်းအနက်
2 tbsp Rosemary (ထုကုန်တယ်)
2 tbsp စမုန်ဖြူ (ထုကုန်တယ်)

နည်းလမ်း

  1. 190 မှမီးဖို Preheat °
  2. ပိုကြီးတဲ့အာလူးများကိုအခွံ၊ သုတ်ခြင်း၊
  3. ရေနွေးငွေ့နှင့်ရေနွေးငွေ့ထဲ၌ ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါသို့မဟုတ်သူတို့ကိုဓါးဖြင့်ထိုးပါကနူးညံ့ပျော့ပြောင်းသည်အထိထားပါ။
  4. အနည်းငယ်သွေ့ခြောက်ဖို့အခြမ်းအပေါ်အာလူးချန်ထားပါ။
  5. အာလူးတွေကိုကင်ဖြူထဲထည့်ပြီးဆီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ Rosemary နဲ့စမုန်ဖြူနဲ့ပစ်ပါ။ ဒါ့အပြင်သူတို့အားလုံးအနေနဲ။
  6. တစ်နာရီ 45 မိနစ်ခန့်မီးဖို၌ထားပါ။ ဒါမှမဟုတ်ရွှေနှင့်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာသည်အထိ။

Reece ရဲ့အနိမ့် GI ကင်အာလူး

Reece တေလာဟာ Arup မှာအကြီးအကဲတစ်ယောက်ပါ။ သူကပြောပါတယ်

“ အာလူးအဝါရောင်ကိုအာလူးနီများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင် GI နိမ့်သည်ဟုယူဆရပြီး၊ ဗီတာမင်စီ၊ သံ၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့်ပိုတက်စီယမ်များစွာတို့ပါဝင်သည်။ ထုံးတမ်းစဉ်လာအရအာလူးကြော်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကချက်ပြုတ်ရသောအချိန်ကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ ဤသည်တိုးချဲ့ချက်ပြုတ်ရာမှအာဟာရများဆုံးရှုံးမှုကိုရပ်တန့်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးတော့ငါကပိုကောင်းတဲ့အဆီလိုမျိုးဆီကိုသုံးခဲ့တယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဝန်ဆောင်မှု 5

1kg အဝါရောင်အာလူး
စည်သွတ် 50g
ငရုတ်ကောင်း ၃၀ ဂရမ်
၂.၇ လီစာ၊
5g ဆား

နည်းလမ်း

  1. အာလူးများကိုသုတ်လိမ်းပြီးဒယ်အိုးထဲတွင်ထားပါ။ ရေအေးဖြင့်ဖုံးကာလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လုံးထည့်ပါ။ အလယ်အလတ်မြင့်အပူကိုထားပါ။ အလယ်တွင်ပျော့ပျောင်း။ အနားစွန်းအထိကွဲသည်အထိတည်ထားပါ။
  2. အအေးနှင့်သွေ့ခြောက်သည်အထိဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းပေါ်မှာယိုစီးနှင့်နေရာ။
  3. တစ်ချိန်တည်းတွင်မုန်ညင်းဆီနက်ကိုနက်နက်ထဲတွင်အပူပြီး ၁၉၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်သို့ယူဆောင်ပါ။
  4. လက်တဆုပ်စာသို့မဟုတ်အအေးခံထားသောအာလူးနှစ်မျိုးကိုဆီနှင့်ကြော်ပြီးပြတ်သည်အထိကြော်ပါ။
  5. ရေနံမှဖယ်ထုတ်ပြီးပိုလျှံသောရေများကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်စက္ကူမျက်နှာသုတ်ပဝါပေါ်တွင်နေရာချပါ။
  6. အားလုံးကြော်ပြီးတဲ့နောက်ကြက်သားနဲ့ကွဲပြီးငရုတ်ကောင်းမှုန့်တွေပါရှိပါတယ်။

Renaldo ၏ chia အမျိုးအနွယ်သည် spuds

Renaldo Wright သည် Henrywood House မှစားဖိုမှူးဖြစ်သည်။ သူကပြောပါတယ်

အာဟာရဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုလျှော့ချဖို့အတွက်အာလူးကိုဆူအောင်လုပ်မယ့်အစားရေနွေးငွေ့ဖြစ်တော့မယ်။ ပြီးတာနဲ့တက် fluffed ငါသူတို့ကို chia အစေ့နှင့်သူတို့ကို crusting လိမ့်မယ်။ ၎င်းကိုပြီးသည်နှင့်ငါအညိုရောင်ဆီ၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုရွှေအညိုရောင်တိုင်အောင်အရသာနှင့်ကင်ရန်အရသာရှိမည်။ ငါ chia မျိုးစေ့တွေကိုအသုံးပြုဖို့ရွေးချယ်ခဲ့တယ်၊ အဲဒါကအာလူးတွေကိုအရောင်ကောင်းစေတယ်၊ ​​သူတို့ရဲ့ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေကြောင့် Omega-3၊ fiber နဲ့ antioxidants အရင်းအမြစ်တွေဖြစ်မယ်လို့ထင်တယ်။ ”

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဝန်ဆောင်မှု 4

4 အလတ်စားအာလူး
40g chia အစေ့
60ml rapeseed ဆီ
1g ဆား
2.3g ငရုတ်ကောင်း

နည်းလမ်း

  1. မီးဖို 220 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် / 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှအပူ။
  2. သင်၏အာလူးများကိုအခွံခွာပြီးအလိုရှိသောအာလူးကြော်အရွယ်သို့ဖြတ်ပါ။
  3. သင့်ရဲ့အာလူးတွေကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲသို့ထည့်ပြီးအတွင်းပိုင်းမြဲမြံခိုင်မြဲသည်အထိပြုတ်ပါ။ ပြင်ပမှချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ တနည်းအားဖြင့်သင်ရေနွေးငွေ့ကိုသုံးနိုင်သည်။ အတွင်းပိုင်းများကိုချက်ပြုတ်ရန်မလိုပါ။
  4. ယခုပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ပြီးအပြင်သို့ထွက်သွားပါ၊ သို့သော်သင်၏အာလူးမှာနဂိုအတိုင်းရှိနေသည်။
  5. ယခုသင်သည်သင်၏ဆီထည့်ပြီးသင်၏ဆားနှင့် chia အစေ့များကိုဖြန်းပြီးနောက်အတူတူပစ်ပါ။
  6. မုန့်ဖုတ်စာရွက်တစ်ရွက်ပေါ်သို့သားရေစာစက္ကူဖြင့်ချထားပြီးမီးဖို၌ ၁၅ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ အတွင်းပိုင်းကိုယခုချက်ပြုတ်သင့်ပြီးအပြင်ဘက်တွင်ကောင်းမွန်သောအခွံမာရှိသင့်သည်။

အဆိုပါအာဟာရရဲ့အမြင်

နှင်းဆီသည်သင်တန်းသားများအားကြိုးပမ်းမှုနှင့် ပတ်သက်၍ သူမ၏အမြင်ကိုမျှဝေပြီးအိမ်တွင်ပိုမိုကျန်းမာသောအာလူးများကိုပြုလုပ်ရန်အကြံပေးခဲ့သည်။

သူမကပြောပါတယ်:

steaming ကိုရွေးချယ်ပါ

အာဟာရတန်ဖိုးကိုထိန်းသိမ်းရန်ရေနွေးငွေ့ကို Bradley နှင့် Renaldo တို့၏ရွေးချယ်မှုကထိုကဲ့သို့သောအဆီပရိုဖိုင်းကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက်ပိုမိုကောင်းမွန်သောအဆုံးထုတ်ကုန်ဆီသို့ ဦး တည်စေခြင်းဖြစ်သည်။

အပို crunch နှင့်အာဟာရတန်ဖိုးကဆက်ပြောသည်

Renaldo သည် chia မျိုးစေ့များထပ်ထည့်။ သူ၏အာလူးတွင်နောက်ထပ်အကြပ်အတည်းတစ်ခုကိုထည့်သွင်းခဲ့သည်။

ကျန်းမာသန်စွမ်းအဆီများနှင့်လိမ္မာပါးနပ်သောရာသီ

“ စားဖိုမှူးတွေလိုပဲငါလည်းလုပ်မှာပေါ့၊ ဥပမာ၊ rapeseed oil လိုမျိုးကျန်းမာသန်စွမ်းတဲ့အဆီကိုသုံးဖို့၊ Rosemary, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ရာသီအလိုက်အနည်းငယ်သုံးပြီးငန်းဆီမသုံးရတာကြောင့်ဆုံးရှုံးသွားတဲ့အရသာကိုပိုကောင်းအောင်လုပ်နိုင်လိမ့်မယ်”

Reece ကုမ္ပဏီကလည်းဆီအဆီပါဝင်မှုကိုလျှော့ချပေးတဲ့ rapeseed oil ကိုလည်းအသုံးပြုခဲ့တယ်။ သို့သော်သူ၏အာလူးကြော်အားဖြင့်အာလူးကြော်များကိုချက်ပြုတ်သည့်နည်းသည်အာလူး၏အာဟာရတန်ဖိုးကိုပိုမိုထိန်းသိမ်းထားသောချက်ပြုတ်ချိန်ကိုလျှော့ချခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့်လည်းသူတို့ကအဆီနည်းနည်းပိုများလာတယ်။

ကြီးကြီးကျယ်ကျယ်စဥ်းစား

အာလူးကြော်၏အာဟာရကိုထိန်းသိမ်းရန်နည်းစနစ်ကိုကျွန်တော် ပိုမို၍ ကြည့်ရလိမ့်မည်။ ဥပမာအားဖြင့်အာလူးများကိုပိုမိုကြီးထွားစေရန်အတွက်မျက်နှာပြင်smallerရိယာသေးငယ်စေရန်ဖြစ်သည်။ သို့သော်သင်အနည်းငယ်နည်းနည်းလိုအပ်သည်ကိုသတိရပါ။

ပြန်စာထားခဲ့ပါ။

သင့် email လိပ်စာကို ဖော်ပြမည် မဟုတ်ပါ။ လိုအပ်သော ကွက်လပ်များကို * ဖြင့်မှတ်သားထားသည်